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1、专业面点班：学期一个月。
主要学习各种面点主食，小吃，酒店用的各种面食等。如各种特色包子、饺子、馅饼、火烧、拉面。特色面条、珍珠圆子、回头饼，京东肉饼等80多种面点小吃的制作。学员毕业后主要在各大酒店、宾馆、*食堂等单位从事面点师工作。也可以自己开办各类小吃店，饺子馆，面馆，以及各类主食厨房等。自己创业当老板。
中西糕点面点专业创建于1997年，是一个每年培训专业毕业生近500人的综合型专业。本专业主要培训当今社会急需的面点师、糕点师，西点师，裱花师、拉面师等专业技术人才。
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国饮食文化历史源远流长，其中中式点心品种繁多。在经过数千年点心师们的创新发展，它们 的基本形态也丰富多彩，造型逼真，例如几何形、象形、自然形等等。烘焙食品是由西方引进的，它 们虽然食用方便，营养丰富，但是在造型方面比较中国点心来说还是有所不同。
此班学习内容丰富，面点包含的种类在本班都能学到，讲授六大面团的拌合方法，多种馅心的制作，品种包括油炸制品、烤烙制品、粥制汤品及馅制品等近百种成品面食。蒸炸、煮、烙、烤全部工艺实际操作为主包会、酒楼、酒店大型宴会、烹饪大赛常见的银丝卷、高杩酥治、澄面船点及 常见地方风味面食，
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振小吃培训优势一、实力保证学员开店无忧
虎振小吃拥有师傅都具有丰富实操经验和开店经验，培训学员聚道从产品制作技术到营销管理知识一条龙培训。
虎振小吃培训优势二、精选项目保证开店火爆
虎振小吃精选的培训项目都是市场火爆、可行性非常强的，即学即赚钱，减少您投资的盲目性。
虎振小吃培训优势三、出品率高毛利更高
虎振小吃培训对所有产品进行标准化、量化的操作，不但简化了产品的操作方法，还大大的提高了产品的出品率，在保证产品的质量和口味的基础上大大的降低了产品的成本。
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